2020-06-11
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人間煙火氣，最撫凡人心
釋放地攤經濟，“煙火氣”又回來了
夏日的夜晚，總有一種獨特的氣質，大街小巷，燒烤、夜市從未缺席。對于炎熱的夏天來說，燒烤是不可或缺的......
燒烤是歷史悠久的烹飪方法，從人類使用火開始，烤就成為了主要的烹調方式。發展到現在，燒烤妥妥的從人類的本能需求發展成一種必不可少的消遣方式了。
燒烤美味，而“烤”的過程，煙熏火燎、汗流浹背、催單、一不留神就烤糊了等各種問題一直困擾著各位老板。
從遠古發展到如今，燒烤的工具在不斷演變，今天，給大家介紹一款給力的燒烤設備。
噔噔噔噔
它就是我們強安的
當家產品
BAKERS PRIDE鏈式烤爐系列
咦？披薩烤爐也能燒烤？
相信很多人都有這樣的疑問
是的！
我們的烤爐已經進軍燒烤界很多年了，
接下來，我們來細扒扒
它是怎么做到的
1.簡單方便，節省人工
相較于傳統的碳火燒烤爐，鏈式烤爐電腦板控制全自動烤制方式，無需人員看管、升溫快，設置好適合的時間溫度后，不需要廚師一刻不離的看守，食物放進爐腔就可以靜待美食出爐啦！
2.“1+1=1”節省空間
目前，很多燒烤店采用多臺燒烤爐并排擺放，每個烤爐前配備一名燒烤師傅，不僅耗費人工，也大大增加了廚房面積。強安鏈式烤爐可疊加設計，例如原本需要兩臺設備的店，現在僅需預留1臺設備面積，品類再多也不怕，因為增加一臺、兩臺也是“1+1=1”。
3.速度快 出品穩定
節省人工的同時，也意味的減少人為因素對出品品質的影響，智能設備烤制食物，確保每批出品的品質相同，降低報廢率。同時，對比傳統方法，鏈式烤爐烤制時間更加快速，燒烤店大部分產品5-7分鐘就可以烤制完成。
4.出品的食物鮮嫩多汁
采用熱風噴射技術，熱風在爐腔內不斷循環，使食物受熱均勻，高溫可以有效鎖住食物中的水分，口感更加新鮮美味。
5.運營標準化
人員的減少、操作的便捷，餐廳更容易制定營運標準化流程，食物由生→熟→出餐。
輕松駕馭各種食物
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肉類、海鮮類、蔬菜類
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